意大利面的做法

时间:2024-02-22 17:38:25
意大利面的做法

意大利面的做法

意大利面是面食者喜爱之一,那么意大利有很多种做法,做出来的味道都与众不同,有兴趣学习吗?不妨跟着小编的不妨来看看,以下是小编收集的意大利面做法,欢迎收藏噢!

  意大利面的做法1

手工意大利面的做法步骤

1、所有材料放入面包机,启动和面程序。

2、揉好的面团,取出来。

3、分成三份。

4、压面几次的,直到光滑。

5、.再把面片压过,成面条。

6、撒点手粉,手工意粉就好了。

小贴士

原来意粉也就这么简单哦,鸡蛋加高粉加橄榄油,很韧性。

  意大利面的做法2

意大利面的做法:

主料:意大利面300克、猪肉200克

调料:植物油1/2汤匙、意大利酱250克

意大利面的做法分为两步,首先要做意大利肉酱:

意大利肉酱:

用料:肉馅200克、意大利面酱250克、油适量

做法:

1、锅中放油,油热后,倒入肉馅(肉馅我比较喜欢买现成的猪肉然后再加工成肉馅)

2、慢慢地煮至肉腥味去掉,肉中水份炒干

3、再加入意大利面酱煮二分钟即可

意大利面做法:

用料:意大利面300克、意大利酱一份

步骤:

1、锅中水煮开

2、放入意大利面

3、煮10分钟

4、将面条取出,拌上意大利面肉酱即可

想要学会意大利面的做法就要先学会意大利肉酱的做法,酱好吃面才能好吃哟!

  意大利面的做法3

意大利面酱一瓶意大利面250克牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml)西红柿1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙(3克)意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml)煮面时用:盐1茶匙(5克)橄榄油1汤匙(15ml)

步骤

1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。

2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。

5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的`。

  意大利面的做法4

番茄5粒,洋葱半粒,大蒜4瓣,黄油30g,盐6g,糖1大勺,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺

步骤

1、番茄去皮后切小块

2、洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末

3、锅中放入黄油,烧至溶化

4、倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味

5、倒入番茄块,翻炒

6、待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可。

  意大利面的做法5

初榨橄榄油(极品哦),进口食品店买来的意大利面,西红柿或番茄两个,洋葱,红辣椒,牛肉或火腿一些(选自己喜欢的),葱和蒜,调味料

步骤

1、先煮面,自己尝熟了就可以,有的朋友说7-10分钟,这个不一定,我煮10分钟还是很硬......

2、面煮好后捞出来过下凉水,然后开始备酱。

3、倒入橄榄油,注意不要把锅烧的过热,这样会破坏橄榄油的营养成分的,加入切碎的葱蒜,把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒。

4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄,用铲子把它戳碎,盖上锅盖小火焖一下,然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅,浇到面条上就可以开饭喽~~~

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